Mezcla de speculos de manzana y banana


Mezcla de speculos de manzana y banana

En Este Artículo:

Postre. Crumble expreso Multifruit para toda la familia.

Mezcla de speculos de manzana y banana

preparación: 20 minutos
cocinar: 30 minutos

ingredientes

Para 4 personas
  • 4 manzanas rojas
  • 2 pl√°tanos
  • 50 g de harina
  • 100 g de speculos (galletas)
  • 120 g de az√ļcar moreno
  • 1 pizca de sal
  • 50 g de az√ļcar en polvo
  • 1 lim√≥n
  • 1 paquete de az√ļcar de vainilla
  • 5 cl de calvados
  • 50 g de fruta confitada picada
  • 160 g de mantequilla

preparación

Aplastar o mezclar los especulos finamente.
P√≥ngalos en un bol con harina, sal, az√ļcar morena y 120 g de mantequilla cortados en dados grandes.
Trabaje rápidamente con los dedos hasta que tenga una masa arenosa y desmenuzable. Déjalo reposar durante 20 minutos en la nevera.
Pelar y sembrar las manzanas. Cortarlos en dados, y mezclarlos con jugo de limón. Pelar el plátano y cortarlo en rodajas.
Precalentar el horno a 180¬į C (elemento 6).
Freír los cubos de manzana y las rodajas de plátano durante 5 minutos en una sartén con la mantequilla restante.
Agregue el az√ļcar impalpable y el az√ļcar de vainilla. Cocine de nuevo por 5 minutos, luego flamee con calvados. Retire del fuego, agregue la fruta confitada.
Divida esta preparación en 4 moldes individuales. Extiende la migaja en la parte superior, para que vuelva a caer en la "arena" de la fruta.
Hornee durante 20 minutos, hasta que el crumble esté dorado y ligeramente crujiente. Sirve caliente
Delicioso, sencillo o con una bola de helado de vainilla, este postre será más codicioso si agrega 100 g de trocitos de chocolate negro en la masa de migajas. También puedes usar mantequilla salada.

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