Crema de chirivía

Esta sopa con sabor original es f√°cil de preparar y muy agradable de probar en invierno.

Crema de chirivía

En Este Artículo:

preparación: 15 minutos
cocinar: 45 minutos

ingredientes:

Para 6 personas

  • 1 pastinaca de 300g
  • 1 cebolla grande
  • 100 g de patatas
  • 100 g de apio
  • nata
  • aceite
  • sal pimienta
  • agua
  • cebollino

1. Pele la chirivía y corte en cubos, así como las papas, el apio y la cebolla.

2. Freír las verduras en 2 cucharadas de aceite sin quemar.

3. Agregue 1 litro de agua, sal, pimienta y cocine ¬Ĺ hora.

4. Cuando las verduras est√©n cocidas, mezcle. Agregue ¬Ĺ cucharadita de c√ļrcuma, un poco de nuez moscada y 2 cucharadas de cr√®me fra√ģche.

5. Antes de servir, cebollino cebollino en la sopa.

¬°Regalese!

Los peque√Īos consejos de Eloise

Puedes servir esta sopa con crutones fritos.
Un poco grueso, esta sopa tambi√©n se puede presentar en verrines. En lugar de crotones, puede asar algunas rebanadas de chorizo ‚Äč‚Äčo tocino.

Crema de chirivía: verduras

Crema de chirivía

Crema de chirivía: aceite

Ingredientes para crema de pastinaca

Crema de chirivía: chirivía

Cortar verduras en cubos

Crema de chirivía: sopa

Freír las verduras en el aceite

Crema de chirivía: verduras

Cocinar verduras con agua

Crema de chirivía: sopa

Cambiar al mezclador

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