Pollo con sabor a caqui y leche de coco


Pollo con sabor a caqui y leche de coco

En Este Artículo:

Una mezcla de sabores asi√°ticos para esta receta de pollo con leche de coco dulce salado con color caqui y un poco elevada.

Pollo con leche de coco caqui y jengibre

Caída por el toque exótico de color caqui preparación: 20 minutos
cocinar: 30 minutos

ingredientes

Para 4 personas
    • 4 chuletas de pollo
    • 8 peque√Īas berenjenas tailandesas tailandesas
    • 1 caqui grande no astringente
    • 40 cl de leche de coco
    • 1 cebolla grande
    • 2 limas
    • 1 combava
    • 1 tub√©rculo peque√Īo de jengibre fresco
    • 1 tallo de limoncillo
    • 2 cucharadas cucharada de aceite
    • cebollino
    • cilantro
    • sal
    • pimienta
    • 1 punta de pimiento rojo

preparación

  • Cortar las redes pollos en rodajasverter sobre el jugo de las limas.
  • En una sart√©n wok o saute, calentar el aceite. Coloque la cebolla picada y derretir.
  • Pon la carne y t√≥malo por unos minutos.
  • Cubra con leche de coco y palo de limoncillo dividido por la mitad. Completo con berenjenas peque√Īas finalmente se han cuarteado anteriormente.
  • Cocine a fuego lento de 15 a 20 min.
  • Pelar el caquicortar en palos del tama√Īo de una papas fritas. Agr√©galos a la preparaci√≥n con el ralladura de combava.
  • Contin√ļe cocinando durante unos minutos: el caqui debe permanecer firme.
  • Vierta en el plato de servir.
Sirve con arroz

Foto / Receta: Virginie Quéant

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