Mejor vida sin gluten: ampliar los trastornos relacionados con el gluten


Mejor vida sin gluten: ampliar los trastornos relacionados con el gluten

En Este Artículo:

En esta primera parte de "Una mejor vida sin gluten", discutido diversos trastornos relacionados con gluten (celiacos seguros alergia sensible) y propiedades de los alimentos que no contienen gluten. Y, por último, una receta para el pastel de calabacín y el gluten de cabra gratis.

Cereales que no contienen gluten

Cereales que no contienen gluten: quinoa, alforfón, mijo

Pastel de queso de cabra y zucchini sin gluten

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35/40 minutos
Ingredientes para 4 a 6 personas:
  • 1 hojaldre sin gluten (Congelada)
  • 1 a 2 calabacines (según su tamaño)
  • 1/2 registro de cabra
  • mostaza
  • Sal pimienta
  • Aceite de oliva
  • Ensalada verde (brotes jóvenes)
  • Tomates cherry
preparación:
  • Recuerde descongelar la masa de hojaldre.
  • Precaliente su horno a 185° C (calor normal, evite que gire el calor).
  • Cortar los calabacines en rodajas finas y freírlos con un chorrito de aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta
  • Corta el queso de cabra en rodajas.
  • Desenrolle la masa y extiéndala un poco con el rodillo para que encaje perfectamente en su molde.
  • Coloque la masa de hojaldre en el fondo de la bandeja sobre papel pergamino.
  • Cepille el pastel con mostaza.
  • Extienda zucchini y rodajas de cabra.
  • Hornea de 35 a 40 minutos.
  • Sirva inmediatamente con una ensalada verde de brotes jóvenes y algunos tomates cherry

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