Manzanas de Ile de France y sus alrededores


Manzanas de Ile de France y sus alrededores

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Esta región ha sido rica en viveros, centros de cultivo de fruta y huertos frecuentados por interesantes variedades antiguas de manzanas.

Apple HERMOSO DE PONTOISE

¬ŅQui√©n no conoce a BELLE DE PONTOISE que dio la vuelta al mundo y fue obtenida por el Sr. R√©my Pontoise, en 1869? Esta manzana con carne fina, muy tierna, agridulce, agradable y de color amarillo p√°lido, lavada y flameada con una hermosa cereza roja, era el orgullo de los mercados de la regi√≥n de Par√≠s y su fama exced√≠a las fronteras de EE. UU., La Crimea y en otros lugares.

Alfred Nomblot, horticultor-horticultor en Bourg-la-Reine y miembro de numerosas asociaciones e instituciones, diputado y jurado de exposiciones internacionales tenía una colección muy rica de frutas de todo tipo y variedad. Autor del "Tratado de Arboricultura y Pomología" y profesor de arboricultura de frutas en la Escuela Nacional de Horticultura de Versalles, es el criador de muchas frutas, incluyendo la manzana DIRECTOR LESAGE. Alfred Nomblot fue sucesor de los viveros de Jamin-Durand. Jamin tenía vínculos con Touraine e hizo variedades conocidas de este suelo como las peras Bonne d'Ezée y Bonne de Beugny y las manzanas De jaune, Ravaillac.

Apple DIRECTOR LESAGE

Hermosa fruta alta, cónica, epidermis amarilla pálida acanalada velada de color rojo anaranjado y carne blanca o ligeramente blancuzca, tierna, jugosa, agridulce, dulce, madura entre agosto y octubre.

Apple E GRIGNON

Aquí hay una manzana que nació en la granja escuela de Grignon cerca de Versalles, antes de 1855 y cuyo doctor Bretonneau de Tours había introducido injertos en Touraine. Fruta cónica, muy grande, de color amarillo dorado, lavada y veteada de carmín, de carne blanca a blanquecina, jugosa, muy dulce, muy sabrosa, madura entre diciembre y marzo. Ella también cruzó las fronteras y el pomólogo ruso Simirenko (1855/1920) lo cultivó en Crimea.

Apple JEANNE HARDY

Nacida de una siembra de Grand Alexandre en la Escuela de Horticultura de Versalles, fue bautizada con el nombre de la hija de H. Hardy. Gran fruto con nervaduras en forma de calvario, de color amarillo lavado de carmín con la insolación, con carne de primera calidad.
En los Yvelines, citamos FER de Seine y Oise con floración tardía, epidermis amarilla lavada y veteada de rojo oscuro. La carne es blanca, dulce, firme.

ROJO ROUGET manzana de Seine et Oise

Es una fruta grande, casi roja, de carne blanca, jugosa y dulce.

En Ile-de-France también vendimos ROUSSEAU en los mercados. Fruto grande, esferoidal, amarillo, un poco carmín a la insolación con lenticelas visibles. La carne blanca es sabrosa, jugosa, fina, agria, dulce.

Apple NUEVO Francia

Fue vendida en Nomblot con Barrée, Belle Joséphine, Faro, Gendreville, variedades todavía presentes en los huertos de Brie.

Todav√≠a en los a√Īos 1939 en Montreuil llamado "Montreuil con melocotones" los kil√≥metros de paredes de espalderos sirvieron entre otras cosas a la famosa producci√≥n en el mundo, frutas decoradas y vendidas por la pieza. En la epidermis de la fruta, una especie de negativo que representa un motivo estaba estancado. Despu√©s de la madurez, este negativo se elimin√≥ y apareci√≥ el motivo impreso en la parte coloreada en rojo. Las variedades cultivadas all√≠ no eran necesariamente originarias de la regi√≥n de Par√≠s y ten√≠amos las manzanas Grand Alexandre, Api, Calville rojas,... Todo esto desapareci√≥.

Sigue siendo el vivero de Luxemburgo establecido en 1802 por el conde Chaptal y luego dirigido por el jardinero Hervy.

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