Amaranto

El amaranto es una planta original en muchos sentidos: sus espigas colgantes de floración y su follaje de colores muy vivos algunas especies lo han convertido en un recurso importante para adornar las camas y los bordes de nuestros jardines, ¡pero no solo! Ya conocidos aztecas y mayas que a la parrilla de sus semillas, algunas especies se pueden instalar en el jardín y se utilizan como espinacas.

Amaranto

En Este Artículo:

Amaranto: una planta con muchos activos

Amaranto caudatus - cola de zorro

Originaria de las regiones tropicales y subtropicales del globo, la gran familia Amarantaceae comprende alrededor de 60 especies de plantas anuales o plantas perennes efímeras.
En sus pa√≠ses de origen, crecen en los bosques livianos y h√ļmedos donde forman macizos. Estas son plantas invasoras que pueden tener un h√°bito erecto, espeso o rastrero dependiendo de la especie.
El más conocido de todos es el famoso Amaranthus caudatus, cuya particular floración en espigas colgantes de flores carmesí le valió el nombre vernáculo de "Cola de zorro".

¬ŅSabes que el amaranto es comestible? Podemos usar sus hojas pero tambi√©n sus semillas.

Condiciones culturales

Amaranth ama la calidez y las pantallas muy brillantes. Crece perfectamente al sol en un lugar protegido del viento y en una tierra siempre fresca.
El suelo debe ser rico y humus y nunca debe secarse entre dos riegos. Esta planta disfrutar√° cerca de un estanque o en las √°reas h√ļmedas del jard√≠n. Algunos lo cultivan en el jard√≠n de la cocina para el consumo de follaje, como las espinacas y las semillas tostadas, hervidas o germinadas. Estos son muy ricos en carbohidratos y prote√≠nas.
También puede cultivar esta planta en maceta en un substrato compuesto por un buen suelo, incluido un fertilizante de liberación lenta.
Las especies con puerto descendente ser√°n ideales en canastas o acompa√Īar√°n perfectamente otras anuales. Los amaranto se comportan bien en ramos de flores frescas o incluso se secan.

multiplicación

A partir de abril puede sembrar los amarantes debajo del chasis cuando la temperatura se mantiene en 20¬į o directamente a mediados de mayo. Se necesitar√° un aclareo: solo dejar√° una planta cada 60 cm para garantizar un buen desarrollo futuro.

Enfermedades y par√°sitos

Los √°fidos son grandes amantes de esta planta a la que pueden transmitir enfermedades virales o f√ļngicas, como el moho holl√≠n.
Los amaranto tambi√©n son susceptibles al ataque de las ara√Īas rojas, especialmente cuando se cultivan en un invernadero en una atm√≥sfera c√°lida y seca.

Asociaciones exitosas

Naranjas de amaranto y cosmos blanco

Los amantes tendr√°n el mejor efecto en el fondo de los cultivos con poca vegetaci√≥n, como cornetas o canastas de plata. Su originalidad se ver√° reforzada por una asociaci√≥n con el follaje gris, como cardos, orejas de oso o alg√ļn sabio. Variedades con follaje espectacular como cultivares de ' Amaranthus tricolor ¬ĽTe√Īido con oro, bronce, violeta y marr√≥n, ser√° perfecto en sujetos aislados o acompa√Īado de hierbas como juncias o festuca azul.
En suspensión, los amarantos concuerdan con lobelia azul o blanca, alisos o surfinias blancas.

En la pr√°ctica

  • Exposici√≥n: sol o sombra parcial
  • Suelo: fresco, f√©rtil.
  • Vegetaci√≥n: anual o ef√≠mera perenne.
  • Floraci√≥n: de junio a septiembre
  • Resistencia: soporta episodios d√©biles de escarcha.
  • Enfermedades parasitarias: pulgones, ara√Īas rojas

Algunas especies y variedades:

  • Amaranthus caudatus: la famosa "cola de zorro", algunos cultivares son rojos o morados;
  • Amaranthus caudatus "viridis" con flores de color verde brillante que gradualmente se vuelven cremosas cuando se desvanecen;
  • Amaranthus cruentus: Planta erguida y cubierta de pelo. Frutas rojo marrones te√Īidas de amarillo;
  • "Fuente llameante" Amaranthus tricolor: hojas parecidas a las de los sauces rojo carmes√≠, carmes√≠ o bronce;
  • Amaranthus tricolor 'iluminaci√≥n' espl√©ndido follaje vermeil brillante rematado con hojas inferiores de color dorado y marr√≥n cobre.

Artículos Relacionados Vídeos: Para Que Sirve El Amaranto - Propiedades, Beneficios Y Contraindicaciones Del Amaranto.


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