Todos los rábanos que crezco en mi jardín son picantes. Que hay que hacer ?


Todos los rábanos que crezco en mi jardín son picantes. Que hay que hacer ?

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La picante de las raíces de rábano es causada o acentuada por condiciones de cultivo desfavorables. Desde la siembra hasta la cosecha, esta verdura nunca debe quedarse sin agua, la tierra siempre debe permanecer fría, ni demasiado seca ni demasiado húmeda. El menor golpe de sequía o calor demasiado fuerte lo hacen menos tierno, más fuerte en el sabor y, a veces, hueco.
Algunas variedades tienen naturalmente un sabor más fuerte que lleva más o menos la boca. Los rábanos 'Violet de Gournay' y 'Black Gros Rond d'hiver' muerden más que los rábanos de tipo hielo o los grandes rábanos blancos de estilo japonés. Para rábano todos los meses que se cultivan en invernaderos de febrero a septiembre, seleccione 'Leradical', 'perla' o 'Viena' y también tratar la mantequilla de rábano gigante 'Riesenbutter Vitessa raza' o 'Falco'.

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